🍉 수박 잘 고르는 방법
1. 겉모습 확인하기
- 무늬: 뚜렷하고 선명한 줄무늬가 있는 게 좋아. 흐릿하거나 불규칙하면 덜 익었거나 맛없을 수 있음.
- 둔덕(둥근 부분): 수박이 땅에 닿았던 노란색 둔덕(배꼽) 부분이 진한 노란색일수록 잘 익은 수박!
- 크기와 무게: 같은 크기면 무거운 게 수분이 많아 신선하고 맛있을 확률이 높아.
2. 두드려 보기
- 손가락이나 손바닥으로 수박을 톡톡 두드렸을 때 맑고 경쾌한 소리가 나면 당도가 높고 싱싱한 것.
- 둔탁하거나 묵직한 소리는 덜 익었거나 물러질 수 있어.
3. 꼭지 상태 확인
- 꼭지가 말라 있고 갈색이면 잘 익은 수박.
- 꼭지가 초록빛이 돌면 덜 익은 경우가 많음.
4. 표면 상태
- 상처나 멍이 없는지 확인. 상처가 있으면 쉽게 상하거나 맛이 떨어짐.
- 표면이 너무 윤기가 나거나 지나치게 매끈하면 인공적으로 코팅했을 수 있으니 주의.
추가 꿀팁
- 수박을 세웠을 때 잘 서는 것이 좋고,
- 수박의 배꼽(노란 둔덕 부분)이 너무 크거나 작지 않은 것이 골고루 익은 표시!
딱 하나만 고르라고 한다면
수박을 한눈에봤을때 검은색 무늬속에 줄이 선명한것과
그걸 딱 집었을때 꼭지가 아닌 배꼽이 1cm보다 작거나 비슷한것을 고르세요
그러면 실패없습니다 !!
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